La auténtica sopa de tortilla mexicana va más más allá de simplemente caldo de pollo y tortilla chips de maíz. El elemento clave radica en un sabroso caldo de pollo, hecho a partir de pedazos de pollo suficientes para lograr un gusto delicioso. Luego, el here uso de chiles guajillos secos, asados y remojados , junto con especias típicos como